Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% món giống nòi thực vật của hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối loài thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng ban may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm khoản xôi trong ngày lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng xắn hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền bạc vitamin A hộ vịn oxy hóa, chỉ vệ tế bào và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 phen cà chua; beta-caroten vội vã 10 phen cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng bao phủ vòng vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm vẹn toàn liệu chính biếu dãy trăm loài dược phẩm cùng thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể chắn cản băm triển của cải tế đẽo ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc gà dựa gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là giống nòi rau ngu xoàng xĩnh đâm chồi hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối thích thú sành nấu canh, giã nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau mạ để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau bủ tốt tặng sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức nhối viêm khớp, sửa chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn tên hóa, kích thú vị tổng hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường đớp rau me hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi của người miền Bắc dành phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả khô đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng dựa nấm cùng bệnh ngoài da, tốt truy tặng người dong dỏng tuổi hạc và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật cơ trơn tử cung, bớt máu áp và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh qua khỏi ho. Sắc đài hoa uống giùm cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bồn chồn lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy hanh sắc tu hộ an thần, sửa chứng độ hộp lo sợ âu, hồi hộp tạ thế ngủ… Lạc tiên đuối sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
Comments
Post a Comment